Pécsi Egyetemi Borbirtok CIRFANDLI 2021
száraz fehérbor
űrtartalom: 0,75 liter - 3520 Ft/l
Jó hír azoknak, akik a cirfandli száraz arcát kedvelik: Itt az új, 2021-es évjárat!
Zöldes-sárga színe a koraőszt idézi. Illatában a körte és az őszibarack gyümölcsös jegyei keverednek a mezei virágokkal. Gazdag, gyümölcsös zamatát, kiváló savgerincét a kellemes hordóhasználat teszi kerekké.
Ha Pécs, akkor Cirfandli! A pécsi káptalanoknak köszönhetően jelent meg az osztrák területen jól vizsgázott fajta az 1800-as évek közepén. Otthonra lelt, ma egyedül itt található, eredeti szülőföldjén szép lassan teljesen megszűnt. Nagy jövőt szánunk e fajtának, a Pécsi borvidék felvirágoztatását, Pécs világtérképre helyezését! Mert bora különleges és TÜKE!
Étel- és receptajánlat
- Friss sajtok, csirke, rákok és a fehér húsú halak.
- A bátrabbak e gazdag fűszeres borhoz finomabb ázsiai ízeket is kipróbálhatnak!
Tulajdonságok
Fogyasztási hőmérséklet: 8-10 °C
Jelleg: csendes, száraz fehérbor
Fajta: cirfandli
Évjárat: 2021
Termőhely: Pécsi borvidék, Szentmiklós dűlő
Borkészítés: acéltartályos erjesztés, 6 hónap kishordós érlelés
Borász: Ipacs Szabó István
Analitika
alkohol: 14,11%
sav: 5,9 g/l
visszamaradt cukor: 1,2 g/l
