Leírás
Pécs ikonikus szőlőfajtájának száraz tétele. A cirfandli származása bizonytalan, de egyedülállóan 20 hektárral Pécsett és megközelítőleg 80 hektár méretben Ausztriában képviselteti magát az egész világon. Elegáns savérzet vastag koncentrált gyümölcsökkel: érett őszibarack, körte, mango, ananász egy kellemes csipetnyi fanyarsággal, ásványosággal megbolondítva.
Paraméterek
| Jelleg | Édes |
| Fajta | Cirfandli |
| Érlelés | Tartályos |
| Palackméret | 0,5 l |
| Zárás | Parafa dugó |
| Termelő | Pécs Egyetemi Borbirtok |
| Borvidék | Pécsi borvidék OEM |
| Évjárat | 2017 |
| NÉBIH | FEAM |
| Bor | Cirfandli 17 félszáraz |
| Borleírás | Pécs ikonikus szőlőfajtájának száraz tétele. A cirfandli származása bizonytalan, de egyedülállóan 20 hektárral Pécsett és megközelítőleg 80 hektár méretben Ausztriában képviselteti magát az egész világon. Elegáns savérzet vastag koncentrált gyümölcsökkel:érett őszibarack, körte, mango, ananász egy kellemes csipetnyi fanyarsággal, ásványosággal megbolondítva. |
| Sajtpárosítás | Érett Gouda, Parmezán |
| Technológia | Acéltartályos erjesztés, töppedt szemek csömöszölés és reduktív erjesztés |
| Alk | 13,5 |
| Sav | 4,8 |
| Visszamaradt cukor | 10 |
| Fogyasztási hőmérséklet | Jól 6-8 °C |
| Érlelhetőség Eltarthatóság | 5-10 év |
| Zárás | parafadugó |
| Borász | Hevér László |
| Talaj | permi homokkő, mészkő |
Csatolt dokumentumok
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!