Leírás
Pécs ikonikus szőlőfajtájának száraz tétele. A cirfandli származása bizonytalan, de egyedülállóan 20 hektárral Pécsett és megközelítőleg 80 hektár méretben Ausztriában képviselteti magát az egész világon. Elegáns savérzet vastag koncentrált gyümölcsökkel: érett őszibarack, körte, mango, ananász egy kellemes csipetnyi fanyarsággal, ásványosággal megbolondítva.
Paraméterek
Jelleg | Édes |
Fajta | Cirfandli |
Érlelés | Tartályos |
Palackméret | 0,5 l |
Zárás | Parafa dugó |
Termelő | Pécs Egyetemi Borbirtok |
Borvidék | Pécsi borvidék OEM |
Évjárat | 2017 |
NÉBIH | FEAM |
Bor | Cirfandli 17 félszáraz |
Borleírás | Pécs ikonikus szőlőfajtájának száraz tétele. A cirfandli származása bizonytalan, de egyedülállóan 20 hektárral Pécsett és megközelítőleg 80 hektár méretben Ausztriában képviselteti magát az egész világon. Elegáns savérzet vastag koncentrált gyümölcsökkel:érett őszibarack, körte, mango, ananász egy kellemes csipetnyi fanyarsággal, ásványosággal megbolondítva. |
Sajtpárosítás | Érett Gouda, Parmezán |
Technológia | Acéltartályos erjesztés, töppedt szemek csömöszölés és reduktív erjesztés |
Alk | 13,5 |
Sav | 4,8 |
Visszamaradt cukor | 10 |
Fogyasztási hőmérséklet | Jól 6-8 °C |
Érlelhetőség Eltarthatóság | 5-10 év |
Zárás | parafadugó |
Borász | Hevér László |
Talaj | permi homokkő, mészkő |
Csatolt dokumentumok
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!