Leírás
Pécs ikonikus szőlőfajtájának száraz tétele. A cirfandli származása bizonytalan, de egyedülállóan 20 hektárral Pécsett és megközelítőleg 80 hektár méretben Ausztriában képviselteti magát az egész világon. Élénk, határozott savai a hosszú érlelési potenciál záloga. Illatában és ízében mezei virág, körte, birs, ropogós, vastag húsú, koncentáltan zamatos őszibarack és nektarin hosszú lecsengésben. A korty végét egy csipetnyi ásványosság és gazdas fűszeresség dísziti.
Paraméterek
| Jelleg | Száraz |
| Fajta | Cirfandli |
| Érlelés | Vegyes |
| Palackméret | 0,75 l |
| Zárás | Parafa dugó |
| Termelő | Pécs Egyetemi Borbirtok |
| Borvidék | Pécsi borvidék OEM |
| Évjárat | 2018 |
| NÉBIH | GPOZ |
| Bor | Cirfandli 18 |
| Borleírás | Pécs ikonikus szőlőfajtájának száraz tétele. A cirfandli származása bizonytalan, de egyedülállóan 20 hektárral Pécsett és megközelítőleg 80 hektár méretben Ausztriában képviselteti magát az egész világon. Élénk, határozott savai a hosszú érlelési potenciál záloga. Illatában és ízében mezei virág, körte, birs, ropogós, vastag húsú, koncentáltan zamatos őszibarack és nektarin hosszú lecsengésben. A korty végét egy csipetnyi ásványosság és gazdas fűszeresség dísziti. |
| Sajtpárosítás | Emmentaler, Cheshire |
| Technológia | Acéltartályos erjesztés, 3 hónapig 500 literes hordó |
| Alk | 13,5 |
| Sav | 5,4 |
| Visszamaradt cukor | 1,7 |
| Fogyasztási hőmérséklet | 12 °C |
| Érlelhetőség Eltarthatóság | 5-10 év |
| Zárás | parafadugó |
| Borász | Hevér László |
| Talaj | permi homokkő, mészkő |
Csatolt dokumentumok
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
Kapcsolódó termékek
Cirfandli '17
2.180 Ft
Gyártó: Pécsi Egyetemi Borbirtok
Pécs ikonikus szőlőfajtájának száraz tétele.
Cirfandli, késői szüret '17
2.180 Ft
Gyártó: Pécsi Egyetemi Borbirtok
Pécs ikonikus szőlőfajtájának száraz tétele.