Borkulturális ismeretek

A Borkulturális ismeretek előadói a Pécsi Egyetemi Borbirtok és a Szőlészeti Borászati Kutatóintézet gyakorlott szakemberei, vendégelőadók a gasztronómia és a borpiac világából, valamint elismert hazai borászok.

12 héten keresztül a borhoz kötődő alapismeretekről, a szőlő és bor teljes vertikumáról szerezhetnek tudást a hallgatók. Nem túl tudományos, hanem életszagú és átfogó borismeretet kell elképzelni, ami eligazodást, magabiztosságot ad a mindennapi borozáshoz, és rangos tudást az általános műveltség részévé vált borkultúráról.

Örömmel jelentjük be, hogy ebben a szemeszterben a Borkulturális ismeretek kurzus a Junibor – Fiatal Borászok Egyesülete szakmai együttműködésével valósul meg!

Ez azt jelenti, hogy minden héten találkozhatsz és kóstolhatsz fiatal, elismert borászoktól, akik személyesen mutatják be boraikat és borvidéküket. Ez egyedülálló lehetőség, hogy közvetlenül a következő borászgenerációtól tanulj és inspirálódj.

A félévben velük találkozhatsz:
- Pécsi Egyetemi Borbirtok
- Koch Borászat
- Bujdosó Pincészet
- Babiczki László
- Paulus Borház
- Gál Szőlőbirtok és Pincészet
- Vabrik Pincészet
- Zsirai pincészet
- Miklós Csabi pincéje
- Bolyki Pincészet
- Szentpéteri Borpince

Helyszín: Szentágothai János Kutatóintézetben

szerdánként 17-19 óráig

Neptun kód: OIG_BOR

További részletek és információk: piskor.fanni@pte.hu